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某超市水产科长一天的工作职责

某超市水产科长一天的工作职责

简介:1、看交接本是否有昨天完成事项;2、人员、班表到勤人员是否符合正常并开店前集中做工作重点提示,并沟通协调,加油打气,鼓励气势3、生鲜早上6:3
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  1、看交接本是否有昨天完成事项;2、人员、班表到勤人员是否符合正常并开店前集中做工作重点提示,并沟通协调,加油打气,鼓励气势3、生鲜早上6:30分晨会早点名布置课员当日工作

  1、清洁检核:每日开店前做陈列区清洁检核与作业卫生包括作业人员机械设备,库存库房是否符合卫生安全

  3、销售商品品质、鲜度、陈列量检视,并与副科长工作战作业,同仁沟通协调,以期呈现专场陈列商品新鲜

  9、特价商品的POP标示售价与海报刊登及计算机售价一致,确认DM价格生效。

  18、换档可在周一晚上营业结束后进行,周二早晨换POP、会员商品于周二营业结束后换档

  20、及时安排员工和驻场人员整理端架、促销区、检查POP及Rail card是否缺失歪斜并补正

  23、促销人员须于早上8:00到场由课长晨会安排责任区内的工作(补货、整理排面、商品及货架的清洁)

  2、换档前先准备将换之促销品项的POP、Rail card在端架陈列完成后清理现场。

  2、部门于退货日前一天填写退货单,整理退货商品送至商管,商管通知厂商退货

  3、专柜商品退货无原则填写放行单,经该部门课长与经副理或值班经理签名确认后,送至商管处确认放行

  2、季节性禁下单商品采购应告知卖场处理方式及时间(退货或清仓)完成后进行排面调整

  3、进入删除之商品,采购应注明处理方式及时间(退货或清仓)卖场完成后进行排面调整

  7、17:00前各课(尤其生鲜)必须做到和早上营业前一样的陈列(二次开店准备)

  2、依厂商定货周期表,在电脑上调出该厂商所有品项,按DMS销量乘上安全库存天数,减去现有库存数量即为所需定货数量

  2、各课课组长于订单发出前一天,与经副理讨论促销商品定货,依商品促销DMS为参考决定第一预定到货数量,如无促销DMS之商品,则依DMS*21天为预估量,依次下单可分位2~3次到货

  5、上档前二天尚未到货品项,由该课课长向经副理报告,并经该部副理确认后向总公司采购发出联络单要求协助处理

  7、生鲜专柜DM商品定货量须于上档前二日下午3:00前,向该课课组长提出订货计划报告,该课组长须于订单发出后向厂商确认到货时间及数量

  8、生鲜各课长于上档当日早上7:30确认DM商品到货数量,并于8:30向经副理报告DM货促销商品到货情形

  10、部门ALC将会员价商品及EDLP每日超底价商品销量帛表汇呈经副理,并经过讨论分析原因

  5、生鲜各课之刀具、用具、炉具、冰鲜台、操作间等须每天下班前清洁擦拭完毕,由各课自行保养保管

  8、冷冻冷藏库、柜须有温度检查记录表,早班上班检查一次,下班检查一次,晚班下班检查一次液压车统一旋转专用存放暂存区

  10、拖板车每周设保养日由保养课集中进行加润滑油磨损部件更换等作业,并经该部值班课长确认无误

  5、每天晚班结束前须将手推车、拖板车、补货车、空纸箱、栈板等全部清空收回暂存区以利保洁

  5、晚班营业结束后,各部门值班人员安排员工到卖场各区(含收银区)孤儿回收

  2、换档前先准备将换之促销品项的POP、Rail card在端架陈列完成后清理现场。

  2、部门于退货日前一天填写退货单,整理退货商品送至商管,商管通知厂商退货

  3、专柜商品退货需填写放行单,经该部门课长与经副理或值班经理签名确认后,送至商管处确认放行

  2、季节性禁下单商品采购应告知卖场处理方式及时间(退货或清仓)卖场完成后进行排面调整

  3、进入删除之商品,采购应注明处理方式及时间(退货或清仓)卖场完成后进行排面调整

  7、17:01前各课(尤其生鲜)必须做到和早上营业前一样的陈列(二次开店准备)

  2、依厂商定货周期表,在电脑上调出该厂商所有品项,按DMS销量乘上安全库存天数,减去现有库存数量即为所需定货数量

  2、各课课组长于订单发出前一天,与经副理讨论促销商品定货,依商品促销DMS为参考决定第一预定到货数量,如无促销DMS之商品,则依DMS*21天为预估量,依次下单可分位2~3次到货

  4、各课组长于订单发出后2天,追踪商品到货状况,并于上档前二天做最后确认

  5、上档前二天尚未到货品项,由该课课长向经副理报告,并经该部副理确认后向总公司采购发出联络单要求协助处理

  7、生鲜专柜DM商品定货量须于上档前二日下午3:00前,向该课课组长提出订货计划报告,该课组长须于订单发出后向厂商确认到货时间及数量

  8、生鲜各课长于上档当日早上7:30确认DM商品到货数量,并于8:30向经副理报告DM货促销商品到货情形

  10、各部门ALC将会员价商品及EDLP每日超底价商品销量制表汇呈经副理,并经过讨论分析原因

  15、生鲜各课之刀具、用具、炉具、冰鲜台、操作间等须每天下班前清洁擦拭完毕,由各课自行保养保管

  18、冷冻冷藏库、柜须有温度检查记录表,早班上班检查一次,下班检查一次,晚班下班检查一次液压车统一旋转专用存放暂存区

  20、拖板车每周设保养日由保养课集中进行加润滑油磨损部件更换等作业,并经该部值班课长确认无误

  5、每天晚班结束前须将手推车、拖板车、补货车、空纸箱、栈板等全部清空收回暂存区以利保洁

  5、晚班营业结束后,各部门值班人员安排员工到卖场各区(含收银区)孤儿回收

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